Croatie - un petit pays pour de belles vacances!

Géographie

La République de Croatie est considérée comme l'un des pays les plus intéressants et les plus beaux du monde. Il le mérite principalement en raison de sa position géographique. La Croatie occupe la plus grande partie de la côte est de la mer Adriatique qui, en tant que partie de la mer Méditerranée, pénètre le plus profondément dans le sol européen. L'étroite chaîne de montagnes des Dinarides sépare la région méditerranéenne du pays de sa partie continentale d'Europe centrale, qui s'étend des bords est des Alpes au nord-ouest jusqu'aux rives du Danube à l'est, englobant le sud partie de la fertile plaine pannonienne. Grâce à ses 3 régions très distinctes (Adriatique, Dinarique et Continentale/Pannonienne), la Croatie regorge de beautés naturelles;

Mer Adriatique

La mer Adriatique , d'un bleu intense, mesure 783 km de long, dont le littoral total, y compris les îles, mesure 7 868 km. La partie croate occupe jusqu'à 74%, soit 5 835 km de la côte adriatique et représente la véritable Méditerranée, du climat agréable au style de vie méditerranéen (Laganini). La Croatie compte plus de 1 000 îles , dont 48 sont habitées en permanence. Ici se trouve l'archipel le plus dense de la mer Méditerranée (îles Kornati) et la clarté de la mer est parmi les plus élevées au monde (jusqu'à 56 m). La profondeur de la mer dans le nord le long du rivage d'Istra est jusqu'à 50 m de profondeur, tandis que le long de l'île de Palagruža jusqu'à 250 m de profondeur et près de l'île la plus éloignée de Jabuka jusqu'à 1300 mètres de profondeur. La température moyenne de la mer en été se situe entre 22 et 27 °C et la température la plus basse en hiver est d'environ 7 °C, et au printemps, il est agréable de 18 °C.

Alpes dinariques/Dinarides

La partie montagneuse de la Croatie occupe la partie extrême nord-ouest de la chaîne de montagnes dinariques. Il est divisé en deux sous-régions principales: Gorski Kotar et Lika. Il s'agit d'une région karstique relativement élevée, construite principalement à partir de calcaires mésozoïques et distinctement séparée des zones méditerranéenne et Panone. Ici se trouvent l'une des plus hautes montagnes de Croatie; Risnjak, Snježnik, Velebit, Plješevica, Mala et Velika Kapela. La plus grande partie de cette zone, en particulier à Lika, sont de grands champs karstiques séparés les uns des autres par des hautes terres. Cette région est très peu peuplée et regorge de beautés naturelles, de nature préservée et de vues magnifiques. Ici se trouvent 3 parcs nationaux; Les lacs de Plitvice, Risnjak et Northern Velebit attirent de plus en plus de touristes et d'amoureux de la nature. C'est l'endroit idéal pour de nombreuses activités de plein air comme l'alpinisme, la marche, le ski, le vélo, mais aussi pour des vacances paisibles entourées de forêts, de montagnes et d'air frais de la montagne.

Plaine pannonienne

La plus grande partie de la Croatie est située dans la zone de plaine - Croatie continentale (comprenant 55% du territoire et 66% de la population). Ici se trouve une partie de la plaine pannonienne (Slavonie) et de la région vallonnée (Croatie centrale). Les plus grands fleuves de Croatie traversent cette région; le Danube, la Sava et la Drava. Cette région est appelée à juste titre le grenier de la Croatie en raison de ses riches terres fertiles, où est produite la plupart de la nourriture en Croatie. La capitale Zagreb se trouve ici (centre économique et politique de la Croatie). Récemment, cette région a attiré de plus en plus de touristes visitant la métropole croate, mais aussi d'autres attractions touristiques comme les châteaux de Hrvatsko Zagorje, la ville baroque de Varaždin, les beautés naturelles de la Slavonie, de nombreuses manifestations culturelles...

Climat et météo

La Croatie a trois zones climatiques. L'intérieur est modérément chaud et pluvieux, tandis que les plus hauts sommets de Croatie ont un climat de montagne qui comprend de fortes chutes de neige. Les zones le long de la côte adriatique bénéficient d'un climat méditerranéen agréablement doux avec un grand nombre de jours ensoleillés, les étés sont chauds et secs et les hivers sont doux et humides. Les températures moyennes en Croatie continentale sont de -2 à 0 °C en janvier, avec des températures un peu plus basses aux plus hautes altitudes. En août, il fait environ 20 °C, avec environ 12 °C dans les montagnes aux plus hautes altitudes. Les températures moyennes sur la côte Adriatique sont en janvier de -5 à 9 °C, en août de 22 à 25 °C. La température de la mer en hiver est de 12 °C et d'environ 25 °C en été.
Météo en Croatie et quel est le meilleur moment pour visiter la Croatie? On dirait le printemps (mai et juin) et l'automne (septembre et octobre) pour éviter la haute saison touristique (juillet et août) et les foules. Le mois de mai et la première quinzaine de juin sont le moment idéal pour visiter la Croatie, car les températures ont déjà atteint des niveaux agréables et les jours sont de plus en plus longs. Septembre et début octobre ont beaucoup de temps ensoleillé avec des températures très chaudes, et la mer est encore assez chaude et agréable pour la baignade.

Culture et histoire

Si vous vous intéressez à l'époque de l'Antiquité, vous devriez commencer par l ' amphithéâtre romain de Pula , par Zadar et son forum - le plus grand forum fouillé sur les rives orientales de l'Adriatique - et ensuite vers le magnifique palais de l'empereur Dioclétien à Split . Traversez le temps, de l ' église préromane Saint-Domnius à Zadar datant du IXe siècle à la période romane dans la ville magique de Trogir, en passant par les îles de Krk et Rab. Explorez la période gothique à Zagreb, Pazin ou la ville de Ston sur la péninsule de Pelješac. Découvrez la Renaissance à Osor sur l'île de Cres, la cathédrale Saint-Jacques de Šibenik et les îles de Hvar et Korčula. Enfin, visitez la seule et unique vieille ville de Dubrovnik avec ses magnifiques remparts . Les villes de Varaždin, Bjelovar et Vukovar brillent de la splendeur du baroque, tandis que le patrimoine du XIXe siècle a été le mieux conservé à Rijeka, Osijek et, bien sûr, au centre-ville de Zagreb .

La gastronomie

Lacuisine croate est hétérogène et spécifique à chaque région (Istrie, Dalmatie, Lika, Gorski Kotar, Zagorje, Slavonie), car chaque région de Croatie a sa propre tradition culinaire.

• La cuisine continentale est typique pour ses premières racines proto-slaves et ses contacts plus récents avec la cuisine hongroise et turque. Les produits à base de viande, les poissons d'eau douce et les légumes dominent en utilisant des épices telles que le poivre noir, le paprika et l'ail. Certains des plats continentaux typiques sont le goulache, le fiš-paprikaš (ragoût de poisson épicé de Slavonie), le štrukli(pâtisserie farcie cuite ou cuite de Zagorje), Sarma (Rouleaux de choucroute avec viande de porc hachée et riz), ćevapčići(viande hachée grillée), Kulen (saucisse de porc épicée de Slavonie) ...
• La région côtière est caractérisée par les influences des Grecs, des Romains, des Illyriens et, plus tard, de la cuisine méditerranéenne, en particulier italienne. Il propose de nombreuses spécialités de fruits de mer (calamars, seiches, poulpes, crevettes, ragoût de poisson - brudet ...) mais aussi des spécialités de viande comme l ' agneau rôti ou la Pašticada(ragoût de bœuf dalmate aux pruneaux et figues sèches). Dans presque tous les plats, l'huile d'olive et les épices les plus couramment utilisées sont le romarin, la sauge, la feuille de laurier, l'origan, la marjolaine, la cannelle, le clou de girofle, la muscade et le zeste de citron et d'orange. Ne manquez pas de déguster des spécialités célèbres comme le dalmate ou le prosciutto d'Istrie, le fromage de Pag, les anguilles et les grenouilles de la vallée de la Neretva, les huîtres et les moules de Ston, fritule (une pâtisserie frite) et des vins dalmates tels que Babić, Malvasia, Prosecco, Vrbnik Žlahtina, et diverses liqueurs comme le célèbre Maraschino de Zadar.

L ' huile d'olive d'Istrie et de Dalmatie possède une qualité extra viergeexceptionnelle. Vous pouvez visiter de nombreuses routes intéressantes pour l'huile d'olive pendant votre séjour en Croatie et participer à la récolte des olives en octobre et novembre et découvrir les coutumes locales et le mode de vie traditionnel. Dans presque tous les hébergements privés de la côte Adriatique, vous pouvez acheter de l'huile d'olive maison, des figues sèches, du vin local ou des liqueurs. C'est une longue tradition et la plupart des ménages produisent toujours de l'huile d'olive, du vin et d'autres produits pour leurs besoins et vendent à leurs clients toutes les quantités supplémentaires.

Monnaie officielle

La monnaie officielle de la Croatie est le kuna (1 kuna = 100 lipa). Les devises étrangères peuvent être échangées dans les banques, les bureaux de change, les bureaux de poste et dans la plupart des bureaux d'information touristique, des hôtels et des campings. Les cartes de crédit (Mastercard, Visa, American Express et Diners) sont acceptées dans presque tous les hôtels, marinas, restaurants, magasins et distributeurs automatiques de billets.

Nous vous invitons à découvrir et apprécier la beauté de la Croatie, son climat doux, ses eaux cristallines, ses belles plages et sa nature préservée. La combinaison parfaite d'une histoire riche et d'un patrimoine culturel, d'une cuisine délicieuse, de bons vins et de beautés naturelles pour des vacances parfaites. Par-dessus tout, rencontrez des Croates sympathiques et leur style de vie Laganini!